Kürzlich entdeckte ich, dass Hagebuttensenf tatsächlich auch als Würze hergestellt und verwendet wird. Ja, wieso eigentlich nicht? Ich war nur noch nicht drauf gekommen! Nun werden die Feinschmecker unter meinen Lesern mit den Augen rollen und denken “Wie Ahnungslos!”, die Fast-Food-Junkies rollen auch und denken “Spinner…”, die “Normalos” zucken nur mit den Schultern und denken “So what?” – ich freue mich, denn eine bisher unbekannte Würze finde ich immer gut. In physischer und metaphysischer Hinsicht. Was die Hagebutte alles für mich bedeutet, will ich nicht hier auswalzen, da kommt dann mal eine About-Seite. Einstweilen einfach nur der Link zum Rezept und vielen Dank an das Koch-Duo Angela und Peter. Kaufen kann man Spreewälder Hagebuttensenf auch hier. Doch wie auch immer – Hagebuttensenf von Nimrouz soll kein Foodblog werden, das können andere Menschen viel besser, zum Beispiel die obigen oder auch das Freundinnen-Duo des himmlischen Cuoche dell’altro mondo. Viel Spaß dort und hier!